Recetas para quedar bien: Pie de Yogurth

   Hola chicas, hoy les traigo una receta digna de una cabrona y de las chicas que no le pegamos mucho a esto de cocinar (que flojera!), es muy fácil de hacer, muy rápida y con la cual quedaran bien en cualquier lugar, ya sean reuniones importantes, juntas de amigos o una visita a la casa de los suegros.

¿Que necesitas?

*articulos de cocina:

-un molde apto para horno microondas

-un mezclador, o en su defecto una cuchara

*para la base:

-un paquete de galletas de vino (las mckay quedan geniales!)

-un huevo

*para el relleno:

-una botellita de escencia de naranja (opcional)

-un tarro de leche condensada (200 mg aprox)

-3 o 4 potes de yogurth natural (3 o 4 dependiendo de que tan dulce quieres que sea el relleno)

Nos ponemos a cocinar...

   Primero lo primero, debes moler las galletas hasta que te queden migajas finas, mas o menos como las que están en la foto 

Posterior a esto, se mezcla el huevo, hasta que quede una sustancia homogenea y se añade a las galletas molidas haciendo una especie de pasta, la cual debes depositar en el fondo del molde que utilizaras cubriendo toda el area*

Nota: si quieres una base mas gruesa puedes añadir mas galletas y mas huevo

Una vez lista la base, nos disponemos a preparar el relleno, para lo cual debes mezclar el yogurth con la leche condensada hasta obtener una pasta homogénea mas bien acuosa, y es aqui donde debes agregar unas 5 gotitas de escencia de naranja si asi lo deseas ( si quieres variar puedes hacerlo al natural o agregar escencia de vainilla, coco, menta,etc)

Ahora lo único que debes hacer es poner el relleno sobre la base, procura emparejarlo bien y una vez listo lo metes al horno microondas por 30 minutos aproximadamente (digo aproximadamente porque si tienes un horno muy moderno, puede que el tiempo disminuya a 20 minutos o menos, así que para asegurarte ve checandolo y lo retiras cuando el relleno este solido)

También si tienes tiempo para la decoración puedes ponerle algunas frutas picadas en la cubierta, o algo de mermelada, recuerda que esta receta es muy maleable, hasta puedes agregarle frutos secos al relleno si lo deseas, o agregar unas gotitas de miel en lugar de alguna escencia,etc.   Recuerda que de la imaginación nace el gusto. 

Espero que les sirva y la hagan, porque el postre en cuestión queda divino.